понедельник, 29 июля 2013 г.

Варенье к мясу

Вообще-то, я всегда любила готовить, но что-то в это лето меня особенно увлекло это дело! Практически каждый день, готовлю что-то новенькое, была даже мысль завести кулинарный блог, но подумала в принципе новое все для меня, поэтому сделала себе закладки... Ну а вот с вареньем из сладкого красного перца решила поделиться, может тоже кому-то придется по вкусу.


Надо взять:
200 гр  кислых яблок
200гр красных сладких перца, обязательно мясистых
200гр сахара
затем нам надо специи:
кориандр - 1ч. лож
душистый перец 6-7 горошинок
анис  (я не нашла положила гвоздичку)
горький перец (немножко - от острого кончика, 4 полосочки, без зернышек)
1ст.лож яблочного или винного уксуса
соль по вкусу


Яблоки порезать на 4-6 частей, убрать косточки. Перец очистить от семян и порезать произвольно. Все это засыпать сахаром, оставить в холодильнике на сутки. Раза 2-3 перемешать. На следующий день достаем из холодильника, ставим на тихий огонь, помешивая доводим до кипения. Варим минут 40, периодически помешивая. Затем блендерим, и полученную массу протираем через сито. В пюре добавляем все специи, проварим все вместе 20 минут, не забываем мешать, пробуем. Может кому-то надо добавить острого перца, или добавить уксус. В конце нужно достать из варенья  кусочки горького перца, и горошки душистого. ВСЁ готово! Горячим положить в баночку, и под крышечку.  Мое вареньице из красного сладкого перца получилось сладковато-приятногорьковатое с легкой кислинкой!
                                                    Решила сразу приготовить Мусаку.


                              так как это варенье  рекомендуют к мясу, рыбе, овощам и сыру.
                                                         Приятного  аппетита!


Вот такой был у нас ужин вчера. Сегодня будет сладкий день - подходит тесто на пирожки с яблоками и абрикосами. И еще буду готовить домашний Адыгейский сыр.
Поделитесь своим вкусняшками! Что вы готовите?


Всем удачи!!

среда, 24 июля 2013 г.

Носочки Harvest Dew от Rose Hiver

Утро туманное, утро седое...


Cвязались мои носочки Harvest Dew от Rose Hiver
которые мы вязали в СП, предложенном Наташей!


Вязала два носочка одновременно на круговых спицах 2,5. 
Ниточки Alize Superwash 75%  шерсть, 25% полиамид.


Очень нравится как получилась и как "сидит" на ножке пяточка -"подкова"



Облюбовал эти носочки младшенький сынок, да  на мой 36 размер, они все таки немного великоваты.  И вообще, когда начала вязать никак не могла найти свои спицы №2,  но как только связала...естественно сразу они мне попались на глаза... Теперь хочу связать и себе такие, понравилась мне эта моделька. Легко и быстро вяжется, и ножкам уютно в них.
Наташа, большое спасибо, за  организацию чудесного СП! За то, что поделилась с нами переводом, за  твою помощь и внимание. Приятно было вязать в приятной компании!

                                                    немного фото, отдыха за городом....


                                                    Чуден ДНЕПР при любой погоде...

                                                                     костер вечером



Всем удачи!!

четверг, 18 июля 2013 г.

новые носочки...

С названием "Морские"...  из-за синих полосочек и потому,  что вязались на море...
 Вязание брала с собой на отдых к морю, но там меня хватило на 1,5 носочка, остальное довязала дома.


Ниточки YarnArt WOOL 80% шерсть, 20% полиамид. 100гр-340м. Спицы чулочные 2,5.
Связаны узором "Эстонская спираль" - изумительная в своей красоте, а самое главное  в простоте, техника!


На пенечке, выросли грибочки...


Афоризм :  *** Если носки ежедневно менять правый на левый
то дырки образуются в полтора раза реже...

Всем удачи!!

пятница, 12 июля 2013 г.

Носочки Harvest Dew от Rose Hiver

И опять, и снова... несмотря на то, что за окном +33... я вяжу носочки! А как не связать, если собрала нас на СП  Наташа, блог "Все в мире связано".

Результат после второго этапа, одна пяточка "подкова" готова, приступаю вязать вторую!


Ниточки Alize Superwash,  75% шерсть, 25% полиамид. Спицы 2,5 круговые.
Носочки вяжутся очень быстро. Да и Наташа дает очень подробные объяснения, за что ей большое спасибо!

P.S.  а я была на море.... Много купалась, немножко с утра пораньше, загорала!  Любовалась облаками на небе днем, считала звезды - ночью! Красота! Чуть-чуть вязала, немного читала и очень много ничего не делала... так классно -- покормят, посудку уберут, помоют. Не надо думать что купить, что готовить... самой подавать, убирать...
                                               Вообщем, были южными тюленями...



Всем удачи!!