Вкусные Пятницы - ноябрь

В эту "Вкусную пятницу" Света предложила нам два рецепта. Глинтвейн и Согревающий чай, стимулирующий работу иммунитета. Мы выбрали - Глинтвейн. Знакомы с этим напитком давно, и честно признаюсь любим его готовить. Чаще в декабре, в январе. Но с удовольствием приготовили и сейчас!


Глинтвейн.
Красное вино-
1-2 столовые ложки апельсинового сока либо 2-3 дольки апельсина
1-2 чайные ложки лимонного сока либо 1-2 дольки лимона
2-3 палочки корицы (либо 1,5-2 чайные ложки молотой, но палочками будет лучше) - для красного вина, 1-2 палочки (либо 0,5-1 чайные ложки) для белого вина.
3-7 звёздочек гвоздики
2-5 столовые ложки сахара
щепотка чёрного перца
щепотка молотого имбиря
Вино вылить в кастрюлю с толстыми стенками, добавить сахар и пряности. Подогреть на малом огне до растворения сахара, затем влить апельсиновый и лимонный соки и немного ещё прогреть (НЕ кипятить!). Снять с огня, процедить и подавать горячим.
Фото сразу сделала, а то потом можно и не успеть...
Замечательный напиток этот глинтвейн. Про него даже стихи сочиняют…

О Глинтвейне в стихах
Мы готовим глинтвейн на костре..
Апельсины, лимоны, гвоздика..
Удивляешься? Выглядит дико –
Ну какой же глинтвейн в ноябре?
Но поверь, это вовсе не блажь!
Рождество ещё очень не скоро,
Где-то рядом скучающий город,
А у нас – на природе кураж!
Ароматный напиток с дымком
Нас согреет ноябрьскою ночью…
Осторожно глоточек отпей…
Хорошо? Жар по венам струится!
Здесь так тихо… И можно забыться…
Мир бушующих глупых страстей
Подождёт.. Мы сбежали сюда
В эту дерзкую ночь межсезонья,
Чтоб с бокалом глинтвейна в ладонях,
Вдруг увидеть – упала звезда…

Приятного и тёплого вечера!!

Всем удачи!!