понедельник, 29 апреля 2013 г.

Быстрые булочки без яиц и дрожжей


 Сегодня с утра увидела, что в доме нет хлебушка, ну так сложились обстоятельства. Сразу вспомнила  рецепт булочек  - "палочка-выручалочка" и решила  попробовать.


Ингредиенты:
мука - 350гр
йогурт - 300гр
соль - 1,5 ч.л.
сахар (если хотите сладенькие) - 2 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
масло растительное - 1ст.л 

Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Йогурт смешиваем с маслом. Частями добавляя муку, замесить тесто. Разделить на 8-10 равных частей. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Поставить в предварительно нагретую до 210-220 градусов  духовку  на 15-20 минут. выпекать до золотистого цвета. Я выпекала в мультиварке 45 минут на режиме выпечка, потом перевернула и еще 20 минут. Домашним очень понравились, получили полное одобрение. Поэтому и пишу этот рецепт здесь в блоге, чтобы как говорится "всегда был под рукой".
Действительно, эти булочки самая настоящая палочка-выручалочка.
А я встретила этот рецепт в Контакте.

Немного о рукодельных планах... Помню, сама себе обещала, что в этом году хочу спокойного года, чтобы поменьше разных совместных проектов, но получается с точностью да, наоборот... Столько встречаю интересных и нужных мне проектом, поэтому и опять ... и снова... Буду шить фруктовую прихватку, буду вязать шаль, вязать носочки, буду учиться объемной вышивке, еще надо сшить третий флажок.  Но и сейчас,  без дела не сижу ... вяжу...


секционные ниточки для новых носочков!

Всем удачи!!

18 комментариев:

  1. Мила, не дразнись булочками :-). Я на работе, есть хочется )))) Ниточки прелесть приготовлены. А что сейчас вяжешь?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Свет, я не хотела... прости:)))
      вяжу сумку))

      Удалить
  2. Спасибо за рецепт, Мила! Надо попробовать, просто совсем такие булочки сделать.
    Ниточки красивые очень!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ксенечка, попробуй обязательно! мне еще заказали испечь, нам 8 штук малоооо)))

      Удалить
  3. С этим тестом и пироги отменные получаются! Я всегда это тесто готовлю для выпечки.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лариса, а я хоть и пеку очень часто, но такой рецептик встретила впервые. Всегда делала тесто или на дрожжах, или на кефире. Теперь буду знать, что можно и пирожки печь)) Спасибо тебе!

      Удалить
  4. Булочкам улыбнулась, облизнулась: все после праздников ... супруг возвращается))) вот суматохи на кухне будет)))

    К слову сказать, с таким булочным запасом все планы по плечу!
    Мотивчики знакомые вижу: сумочка будет новая? или скатерка?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирэночка, мотивчики вяжу к сумочке))
      А булочки испеки, вкусненькие получаются! Я сегодня уже второй раз поставила, добавила курагу)))

      Удалить
  5. О, да, это очень вкусно! Наверное, можно такие и на кефирчике сделать и на кислом молочке?!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вер, наверное можно и на кефирчике)) но у меня есть йогурт, так на нем и пекла))

      Удалить
  6. Аппетитные булочки! И главное, что быстрые:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Людочка, очень быстро замешиваются, да и пекутся не долго. Я сегодня решила сразу повторить, теперь будут на ужин::))

      Удалить
  7. Очень аппетитно!!
    А какая шаль?? давно я ничего не вязала...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Викуся, шалька тестовая на ravelry))

      Удалить
  8. Все апетитно и красиво! Вдохновения тебе в рукодельных планах!!)Людася)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Людасик! дорогая! спасибо!! ага, вдохновение мне очень пригодится:)))

      Удалить
  9. Милочка,огромное спасибо за рецептик))) Я готовит ь не люблю,иногда только,но этот меня заинтересовал))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, буду рада, если понравятся булочки))

      Удалить