Любите ли вы мягкие, сладкие, сахарные плюшки к чаю??
Я, довольно таки часто пеку из дрожжевого теста. Но вот очень захотелось именно плюшек, не пекла их ни разу, а в семье очень любят магазинные плюшки. И поэтому решилась испечь сама - домашние плюшечки!
Для теста я взяла:
240 мл молока
1 ч.л. сахара
20 г свежих дрожжей
100 г сливочного масла, растопленного, но не горячего
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
650 г муки
50 мл растительного масла и 100 г сахара для посыпки
Когда тесто подошло, сформировала булочки-плюшки, и на застеленный пергаментом противень. Сверху смазала яйцом, и в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до зарумянивания, у меня получилось по времени35 минут...
Всем удачи!!
Я, довольно таки часто пеку из дрожжевого теста. Но вот очень захотелось именно плюшек, не пекла их ни разу, а в семье очень любят магазинные плюшки. И поэтому решилась испечь сама - домашние плюшечки!
Для теста я взяла:
240 мл молока
1 ч.л. сахара
20 г свежих дрожжей
100 г сливочного масла, растопленного, но не горячего
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
650 г муки
50 мл растительного масла и 100 г сахара для посыпки
Тесто я замешиваю в ХП.
Когда тесто подошло, сформировала булочки-плюшки, и на застеленный пергаментом противень. Сверху смазала яйцом, и в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до зарумянивания, у меня получилось по времени35 минут...
Приятного чаепития!!
Всем удачи!!
какие вкусняаааашки!!!!
ОтветитьУдалитьНатусик, точно, на все 100...
УдалитьЛюдмила, как все вкусно,по-домашнему, красиво на фото!!!Кто бы мне испек, с тестом не хочется возиться...Ням-ням!
ОтветитьУдалитьСветик, спасибо!! вот когда расстояния большая помеха)) я люблю с тестом возиться!!
УдалитьАромат до нас дошёл! Вкусно и красиво!!! Я давно не делаю дрожжевое тесто, оно почему-то всё оседает на мне :)
ОтветитьУдалитьРиточка, а я уже не очень боюсь за свои бочка)) В марте начну пить чаек имбирный, к лету постройнею...)))
Удалитьхитренькая :))
Удалитьа то....)))
УдалитьНям-ням, какие аппетитные! Булочки-это моя слабость, могу даже от пирожного отказаться, но мимо булочек не смогу пройти мимо:))
ОтветитьУдалитьСпасибо, Верочка!! у меня все домашние любители булочек. И сейчас как раз, пока не жарко, пеку почти каждый день!))
УдалитьЯ раньше очень часто пекла плюшки- булочки. Сейчас довольно редко. Чувствую, что нужно худеть, поэтому отказалась от выпечки. А вообще, очень любит моя семья плюшечки. Вам приятного чаепития!!!!
ОтветитьУдалитьТанюша, спасибо!!
УдалитьМоя семья тоже любит разную выпечку (сама и приучила).
Плюшки - это здорово! Тоже хочу )))))))
ОтветитьУдалитьСветочка, как жаль, что ты так далеко....
УдалитьА у меня мама сегодня делала пирожки с рисом и яйцами. Тоже вкусно, только когда ХП нет процесс сильно дольше получается.
ОтветитьУдалитьЛюбаша, да с ХП замес происходит намного легче. Пирожочки мы такие тоже любим, и часто пеку, еще и лучок зеленый добавляю.
УдалитьОй, какие вкусненькие!
ОтветитьУдалитьВикуся, спасибо!!
УдалитьЭти массы очень хорошо!
ОтветитьУдалитьСпасибо за разделение рецепт.
Объятия для вас Мила!
Gracias, María! feliz de verte! Por alguna razón no puedo escribir en su blog))
УдалитьAbrazos y buena suerte!
Людмила, аппетитненько выглядит!
ОтветитьУдалитьплюшки еще не пекла :) спасибо за рецепт!
Спасибо, Василинка! я вот тоже сегодня первый раз попробовала, очень понравились!! Пробуй, пеки!
УдалитьПопробую обязательно! нас плюшки такие пекут очень вкусные. Еще посыпаю корицей - МММ))
УдалитьМмммм!!! Дразнилка!!! Зачем ты так? А вообще - молодец! Знаю, очень вкусно получилось!
ОтветитьУдалитьВерунчик, я не специально... так получилось!
УдалитьДа ты и сама великая мастерица по разным пирогам!!
Вкуснятинаааа. Конечно мы любим плюшечки. :)
ОтветитьУдалитьСпасибо, Дианочка!! я была уверена, что и ты с нами:-)))
УдалитьКрасота- вкуснота! Очень аппетитные плюшечки. Я тоже с появлением ХП перестала тесто месить ручками, доверяю помощнице.
ОтветитьУдалитьНаташа, спасибо!! я теперь разное тесто замешиваю в ХП, такая красота...)))
Удалитьаха, вы тут плюшками балуетесь? я с вами!
ОтветитьУдалитьа интересно - чем то можно заменить молоко?
рецепт утащила в закрома)
Ленчик, давай быстрее, парочку для тебя оставила)) сегодня у меня уже заказ на сырники)) Пора начинать рукоделить, а то я последнее время ТОКО на кухне и живу, хотя мне это нравится)))
УдалитьНасчет молока, можно и на воде, просто тесто будет "проще", можно сметанку водичкой разбавить, или кефирчик....можно и на сыворотке))) и йогурт можно...я в дрожжевое тесто уже могу "наколотить" чего угодно***
ммм, вкусно! Спасибки!)
Удалитьаха, уяснила. сегодня ребенок дома - надо чего то изобретать для дополнительной энергии)
сейчас последние дни перед Новолунием. после будет полегче)
Какие аппетитные плюшки! Спасибо за рецепт!
ОтветитьУдалитьКсенечка, пользуйся и рада будет, если понравится)))
УдалитьАх, какая вкуснота! С удовольствием бы угостилась:)))
ОтветитьУдалитьМила, приходи ко мне-у меня тоже вкусность есть))
Машенька, спасибо!!
Удалитьзагляну, обязательно!! я видимо, то-то пропустила...?
Красиво- глазами бы все съела...
ОтветитьУдалитьГалина....!!!
УдалитьОх., вкуснота, красота! В морозы само то плюшки трескать с чайком горячим!
ОтветитьУдалитьда, Ирэночка, у нас зима решила показать свой характер... вот и греемся, как сами придумаем... то чайком, а то и чем-то))
УдалитьКакая вкуснота. Мои тоже любят плюшки покупные, а я их еще ни разу не пекла. Пойду пожалуй проверю холодильник на наличие дрожжей...)))))
ОтветитьУдалитьНаташик, мы редко из магазина выходили без плюшек, а теперь вот дома сама пеку. Не сложно, но ооочень вкусно!!
УдалитьЯ это обожаю!!!!! но!!!!!! толстеть низзя,только худеть!!!
ОтветитьУдалитьЛеночка, согласнаЯ с тобой на все100%, но....
Удалитькакая вкуснятина! Людочка,спасибо за рецепт ,обязательно попробую в эти выходные, своих порадую)) Мне в декабре на ДР муж подарил ХП,теперь хлебушек тоже только свой пеку ,не покупаем, но вот беда,раньше я хлеб не ела, а теперь вместе со своими домочадцами подсела .Свекровь сказала, что мы сами скоро будем пышными как мои буханочки из печки)) А удобная штука, и хлеб очень вкусный!))
ОтветитьУдалитьЮленька, приветик!! Как твои дела?? давно тебя не видать, не слыхать))
Удалитьтеперь про хлебушек -- ты знаешь, у нас по-началу был страшный интерес к ХП. Пекла разный хлеб, и сладкий, и шоколадный, и ореховый. Сейчас уже поостыли, пеку большей частью обычный, меняя только жидкость, то молоко, то пиво, то йогурт, на кефире, на сыроватке и вообще на чем придумаю сама. На моей семье никак, ни на каких местах не обозначается пышность. Хотя домашняя сдобная выпечка практически есть каждый день.... Не знаю почему:)))
А вообще ХП-вещь чудесная, как и мультиварка...
Успехов тебе на кухне! пусть все получается и все будут сыты и здоровы!
Шоколадный и ореховый хлеб я не пробовала, а вот с добавлением томата или кетчупа у нас фаворит, а бывает кусочки помидорок кладем или ядра семечек, и базилик, вкуснота. Спасибо за рецепт.
УдалитьЯна, томатный пекла, и с травками разными. А вот с кетчупом не пробовала)))
УдалитьЛюдочка, да я не пропала,читаю блоги часто, просто пока не получается писать в блоге....Что- то я действительно в последнее время вылетела из творческой жизни....В начале не могла отойти от смерти мамы, потом год суматошный был- решали квартирный вопрос и дети часто болели. Теперь вот события в Украине ,тоже выбивают меня из колеи, переживаю за родных и друзей, что совсем нет желания и вдохновения на творчество...Ещё мой ноут сломался и приходится клянчить у мужа, поэтому много работ последних и не показано)) Я в последнее время делала только заказы на праздники ,да в детский сад дочке)) и еле-еле собралась с мыслями на осуществление ПИФОВ своих, раз уж пообещала,то надо выполнять! А так для себя и души давно ничего не творила....А про хлебушек, то спасибо за идейку применить другие жидкости, а то я только на воде да молоке хлеб пекла, теперь вот пробую и на кефире и сыворотке. У меня только не очень получается французский хлебушек, не очень поднимается. Зато люблю в ХП делать тесто на пельмеши и вареники)) А ещё у меня славные пасхальные куличи получились, сфоткала, потом в блоге покажу. Мои сказали,что вкуснее , чем магазинские)) Ну а про мультиварку я вообще молчу, не знаю как без неё раньше и жила))
ОтветитьУдалить