Девочки, Вы пробовали печь хлеб на пиве? А я часто пеку, и на пиве и на квасе! Вообщем, пробую разные рецепты. Вот и сегодня у меня хлебушек на пиве!
рецепт хлебушка!
Я пеку в ХП, поэтому кол-во продуктов даю на мерную чашку и ложки, которые у меня в комплекте к ХП.
Итак на хлеб весом 1,2кг надо:
пива надо 1 и 1/4 чашки, 42гр свежих дрожжей растворяю 2столовыми ложками сахара, 4 чашки просеянной муки, 2чайные ложки соли, 3столовые ложки растительного масла. Когда дрожжи разошлись добавляю к ним теплое пиво. Потом все продукты закладываю в контейнер- сначала растительное масло, затем пиво с дрожжами, муку, соль. Включаю основной режим, цвет корочки-сильный.
Первый раз сегодня сварила джем из ягод калины! Раньше я только морозила и сушила, а вот в этом году получилось довольно много ягод, поэтому нашла в интернете рецепт джема. Долго не думая, взяла и сварила. Мне очень понравился его вкус! Думаю зимой с чаем будет то, что надо!

Может кому-то пригодиться, рецепт не сложный:
На 1кг ягод, надо 1,2кг сахара и немного воды-100мл.
Ягоды промыть холодной водой и пропустить через мясорубку. Измельченные плоды поместить в эмалированный таз, можно взять кастрюлю, добавить воду и сахар и варить до готовности при непрерывном помешивании. Я варила 40 минут с момента закипания. Остыл джем, еще раз проварила 10-15 минут. Разложила по баночкам. Получилось у меня 1,7л.
Приятного чаепития!
Всем удачи!!