понедельник, 20 февраля 2012 г.

МАСЛЕНИЦА!!

Масленица - это один из самых веселых зимних праздников. Так сказать, официальное прощание с зимой и встреча весны. Празднуют Масленицу в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. Праздник Проводов Зимы очень любим, и празднуют его на широкую ногу. Самое сытное и самое веселое торжество длится целую неделю.
И я, чтобы поддержать праздник испекла "Блинчатый пирог"!


Тесто для блинов, моё традиционное:

мука-250гр, щепотка соли, 1,5 ст.лож. сахара, 400 мл молока, 150 мл воды, 2 ст.лож.растительного масла. Получается 23-25 блинчиков.
Для начинки пирога:

2 стол.лож. мягкого масла растереть с зеленью укропа, петрушки, лучка (я взяла замороженную зелень) и чуть подсолить. 4 крупные луковица обжарила на растительном масле-до золотистого цвета, 400гр филе малосоленой горбуши, 200гр мягкого плавленного сыра.

Испечь блины. А затем нужно собрать наш пирог. Первый блин промазать немного зеленым маслом и положить на него немного рыбки.


Накрыть вторым блином, смазав его плавленным сыром.


Положить третий блинчик и выложить на него лук.


Продолжаем складывать стопкой блины с начинкой, пока не закончатся ингредиенты. Накрыть широкой миской и в холодильник на ночь.


Девочки, не спешите пробовать, особенно вкусный этот пирог на утро. Проверено на себе!

Я на Масленицу вам
Радостей желаю,
Пусть воздастся по делам!
Горестей не зная,

Вы живите хорошо,
Весело и дружно.
Чудо-праздник к нам пришел,
Отмечай, как нужно!

А я иду искать еще интересные и вкусные рецепты блинов, так что продолжение ещЁ будет:)
Заходите, если Вам интересно, я всегда рада видеть ВАС....

Всем удачи!!

34 комментария:

  1. ВОт это вкуснятина!!! Аж слюнка потекла :)) Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оленька! спасибо, приятно тебя видеть!

      Удалить
  2. Не, ну так не честно! Пока я тут работу работаю, ты такие вкусности делаешь! Прям чуть не захлебнулась слюнками! Пойду хоть кофейку выпью...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. не, ну я тебя приглашала на обед:)) чЁ не приехала??
      ещё пол пирога есть, так что подумай....

      Удалить
  3. Ого! Вот это пирог!!! Никогда такого не пробовала, очень аппетитно выглядит!Я уже один твой рецептик испробовала, чуствую и другой скоро воплощу:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Людочка! я тоже первый раз приготовила, но такая вкуснятина, что сказали домашние -- давай ещЁ))
      если будешь делать, дай ему ночь постоять, обязательно)
      совсем другой тогда вкус)

      Удалить
    2. Ага, если удержимся ночь)

      Удалить
  4. Какая вкуснятина! м-м-м-м, аппетитно выглядит, ням-ням. Я только обычных блинчиков и на пекла - а здесь настоящее пиршество!
    И с Масленицей тебя! Тепла и добра!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светочка! Спасибо за поздравление!
      я в этом году хочу попробовать что нибудь не привычное, вот и ищу разные рецепты:)))

      Удалить
  5. объедение! чую, что это нечто выйдет. будем готовить :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. давай Леночка, приготовь! я думаю, тебе понравится!

      Удалить
  6. Кусочек не дашь!!???? Спасибо, за участие !!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Сава! отчего же не дам, с превеликим удовольствием угощу! заходи:))

      Удалить
  7. Ух ты какой!!!
    Такой красивый и ох какой вкусный!!!
    Мммм... А может ну ее диету!!!
    Поздравляю с масленицей!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка! спасибо за поздравление! на диету "сядем" через недельку)) а щас, еще малость поедим блинчиков!

      Удалить
  8. Милочка, спасибо за рецептик, очень вкусно сфотала - прям слюнки потекли!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Инночка, да начала делать и не собиралась фоткать поэтапно, а потом подумала, что через время и самой пригодится посмотреть. Буду делать обязательно еще.

      Удалить
  9. Как вкусно!!! А мы делаем рулетики, все почти то же самое, только каждый блинчик рулетиком:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Машенька! рулетики это вещь:))

      Удалить
  10. Ай, красота!!!! Мы тоже любим с лучком и рыбкой, но вот плавленный сыр - это что-то новенькое! Надо попробовать))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аринушка! пробуй, мне кажется, что тебе понравится)

      Удалить
  11. ЛЮДМИЛА! С МАСЛЕНИЦЕЙ ВАС! СПАСИБО за такие классные рецепты! Обещаю домашним--сделать!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лилечка! Спасибо! обязательно порадуй домашних:-))

      Удалить
  12. Мила, с праздником! Такую вкуснятину приготовила. Жаль что живём далеко... ох напросилась-бы в гости. :))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Дианочка, да жаль что расстояние большое, представь как бы мы славно посидели.... мечта))

      Удалить
    2. А меня к себе возьмете?... Я бы тоже с вами посидела;)
      Мила, рецепт - бомба! Обязательно попробую!

      Удалить
    3. Людочка! конечно, даже обязательно!)))
      а я щас буду печь блины на пиве... эх, жаль далеко вы от меня//

      Удалить
  13. Как красиво и вкусно выглядит!!! Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!!!

    ОтветитьУдалить
  14. Мила,а к блинчикам (ох и вкусно же выглядят!!!!!) хочю пожелать:
    Пусть в этот праздник радостный и светлый
    Мир и добро будет в вашей семье,
    Блины на столе, улыбки и встречи,
    Мы скажем «спасибо» уходящей зиме!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка! спасибо за чудесное поздравление!))

      Удалить
  15. Ох!! Ну ничего себе вкуснятина то какая!!!!!!! =)) обязательно испробую)

    ОтветитьУдалить