И потому, что его так легко приготовить. И потому, что всегда можно с толком пристроить
излишки творога. А еще потому, что это мягкое тесто обладает приятным вкусом и из него можно печь пирожки с любой начинкой, и рогалики, и популярное печенье "ушки".
И так, начнем!
Нам нужны следующие продукты:
250 г творога
100 г мягкого сливочного масла
200-250 г муки с разрыхлителем
сахар
Размягченное масло растереть с творогом и, понемногу подсыпая муку, замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Поместить в холодильник на полчаса.
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырезать кружки выемкой или стаканом.
Насыпать сахар на плоскую тарелку, обвалять кружок с одной стороны в сахаре. Сложить пополам сахарной стороной вовнутрь. Опять проделать ту же операцию, обваляв одну сторону в сахаре и сложив пополам сахарной стороной вовнутрь. Последний этап - обвалять в сахаре, теперь уже с одной стороны.
Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, примерно 20 минут или пока печенье не зарумянится.
Всем удачи!!
Мила, у тебя всегда такие вкусняшки в блоге. Везёт твоей семье. Спасибо за рецепт! :))
ОтветитьУдалитьДиана! Люблю готовить! А это не сложный, но вкусный рецептик! попробуй!
ОтветитьУдалитьКрасиво, аппетитно))) Рецепт простой, беру на заметку.
ОтветитьУдалитьМарго! Возьми обязательно, тем и хорош, что
ОтветитьУдалитьпростой...
Такие хорошие вещи...но вкусный!!!
ОтветитьУдалитьАгата! правда, очень вкусно,
ОтветитьУдалитьособенно чуть теплые)))
ааааааа!!!!!!!! какие рецепты!!!!! я худею,растравила душу!!!!!
ОтветитьУдалитьТак аппетитно выглядят, прям слюнки потекли. Мчусь на кухню...к холодильнику;) А рецептик захомячен:))))))
ОтветитьУдалитьвкусненько! :)))
ОтветитьУдалитьно вот у меня почему то в последний раз вышло очень жестко и сухо :( съесть, конечно, съели, но совсем не то я ожидала. может муки переложила... даже не знаю на что и подумать. боязно снова пробовать :)
Ленок! а ты немножко, может и ничего и не прибавится)))))
ОтветитьУдалитьНаташ! жаль ты далеко, а то бы сразу к столу)))
Леночка! если все по рецепту, то не знаю. Я стараюсь придерживаться рецепта.
Я тоже очень люблю такие печенюшки! Иногда даже пеку. Очень вкусненько!!!
ОтветитьУдалитьВерунчик!!!Я знаю, что ты любительница мучного- печеного)))
ОтветитьУдалитьЗамечательный рецептик
ОтветитьУдалитьи аппетитная фотография!
Veronika! а в "натуре" какое.....
ОтветитьУдалитьОй, Милочка, и я такое пеку и очень мне нравиться творожное тесто:)
ОтветитьУдалитьНаташа!! Спасибо, что заглянула!))
ОтветитьУдалить