четверг, 12 августа 2010 г.

Творожные ушки!!

Любите ли вы творожное тесто? Я очень.
И потому, что его так легко приготовить. И потому, что всегда можно с толком пристроить
излишки творога. А еще потому, что это мягкое тесто обладает приятным вкусом и из него можно печь пирожки с любой начинкой, и рогалики, и популярное печенье "ушки".



И так, начнем!
Нам нужны следующие продукты:
250 г творога
100 г мягкого сливочного масла
200-250 г муки с разрыхлителем
сахар

Размягченное масло растереть с творогом и, понемногу подсыпая муку, замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Поместить в холодильник на полчаса.
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырезать кружки выемкой или стаканом.
Насыпать сахар на плоскую тарелку, обвалять кружок с одной стороны в сахаре. Сложить пополам сахарной стороной вовнутрь. Опять проделать ту же операцию, обваляв одну сторону в сахаре и сложив пополам сахарной стороной вовнутрь. Последний этап - обвалять в сахаре, теперь уже с одной стороны.
Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, примерно 20 минут или пока печенье не зарумянится.


Всем удачи!!

16 комментариев:

  1. Мила, у тебя всегда такие вкусняшки в блоге. Везёт твоей семье. Спасибо за рецепт! :))

    ОтветитьУдалить
  2. Диана! Люблю готовить! А это не сложный, но вкусный рецептик! попробуй!

    ОтветитьУдалить
  3. Красиво, аппетитно))) Рецепт простой, беру на заметку.

    ОтветитьУдалить
  4. Марго! Возьми обязательно, тем и хорош, что
    простой...

    ОтветитьУдалить
  5. Такие хорошие вещи...но вкусный!!!

    ОтветитьУдалить
  6. Агата! правда, очень вкусно,
    особенно чуть теплые)))

    ОтветитьУдалить
  7. ааааааа!!!!!!!! какие рецепты!!!!! я худею,растравила душу!!!!!

    ОтветитьУдалить
  8. Так аппетитно выглядят, прям слюнки потекли. Мчусь на кухню...к холодильнику;) А рецептик захомячен:))))))

    ОтветитьУдалить
  9. вкусненько! :)))
    но вот у меня почему то в последний раз вышло очень жестко и сухо :( съесть, конечно, съели, но совсем не то я ожидала. может муки переложила... даже не знаю на что и подумать. боязно снова пробовать :)

    ОтветитьУдалить
  10. Ленок! а ты немножко, может и ничего и не прибавится)))))

    Наташ! жаль ты далеко, а то бы сразу к столу)))

    Леночка! если все по рецепту, то не знаю. Я стараюсь придерживаться рецепта.

    ОтветитьУдалить
  11. Я тоже очень люблю такие печенюшки! Иногда даже пеку. Очень вкусненько!!!

    ОтветитьУдалить
  12. Верунчик!!!Я знаю, что ты любительница мучного- печеного)))

    ОтветитьУдалить
  13. Замечательный рецептик
    и аппетитная фотография!

    ОтветитьУдалить
  14. Veronika! а в "натуре" какое.....

    ОтветитьУдалить
  15. Ой, Милочка, и я такое пеку и очень мне нравиться творожное тесто:)

    ОтветитьУдалить
  16. Наташа!! Спасибо, что заглянула!))

    ОтветитьУдалить